알토란 김무침 만들기 재료/레시피/조리법(천상현) 2.12.
알토란 2.12. 방송에서 천상현님이 김무침을 만들었습니다. 알토란 김무침의 재료, 레시피, 조리법을 알려드리겠습니다. 우리 임영웅님도 참 좋아한다고 하던데요. 이번에 나온 영화도 많이 봐주시기 바랍니다. 1. 김무침 재료 - 기본 재료 김 10장(파래김 또는 곱창김을 사용), 쪽파 3줄기, 홍고추 반 개, 쪽파는 얇게 송송 썰고 홍고추는 2등분하여 얇게 채 썬다. - 양념 재료 진간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 매실청 1큰술, 청주 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 반 큰술, 참기름 1큰술, 참깨 1큰술 2. 김무침 만드는 방법 레시피/조리법 오늘 사용될 김은 파래김입니다. 김 10장을 2장 씩 나눠서 중약불에 구워줍니다. 김을 무치기 전에 굽는 이유는 김의 습기는 날리고 고소한 향과 바삭함을 올려줍니..
2023. 2. 19.
알토란 방송된 무말랭이무침 만들기 재료/레시피/조리법(천상현) 2.12.
알토란 2.12.에 방송된 천상현님의 무말랭이무침 만들기 재료, 레시피, 조리법입니다. 제가 좋아하는 임영웅님도 꼭 밑반찬으로 드신다고 어디서 본 것 같네요. 우리 임영웅님 콘서트도 많이 기대해 주세요~ 알토란 방송된 무말랭이무침 만들기 재료/레시피/조리법(천상현) 2.12. 1. 무말랭이무침 재료 - 기본 재료 무말랭이 150g, 쪽파 10줄기(50g/4~5cm 길이로 썰어서 준비), 사이다 500mL, 멸치 다시 육수 100mL - 양념 재료 청양 고춧가루 4큰술, 보통 고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 참깨 1큰술, 진간장 4큰술, 멸치액젓 4큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술 2. 무말랭이무침 만들기 조리법/레시피 무말랭이 150g이 잠길 만큼 물(약70도)을 붓습니다. 물에 ..
2023. 2. 18.
