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최고의 요리 비결 봄동된장국 레시피 김선영 황광희 1분 레시피

by 아카라카츄쵸츄 2023. 2. 23.
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최고의 요리 비결에서 방송된 김선영의 봄동된장국 레시피 입니다. 만들어 먹어 보니 정말 맛있네요. 그리고 임영웅씨 이번에 나온 영화 아임 히얼로 많이 사랑해 주세요~

최고의 요리 비결 봄동된장국 레시피 김선영 황광희 1분 레시피

1. 봄동된장국 재료준비(2인분)

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봄동(350g), 대파(100g), 청양고추(1개), 홍고추(1/2개), 된장(3T), 고춧가루(1t), 다진 마늘(1T), 참치액젓(1T), 쌀뜨물(7컵/1.4L), 다시마(10g), 국 멸치(20g), 소금(1T), 어묵(100g), 꿀(1t)

2. 봄동된장국 만들기 레시피

최고의 요리비결 봄동된장국 방송 캡쳐
최고의 요리비결 봄동된장국 방송 캡쳐

1. 봄동(350g) 밑동을 제거하고, 한 입 크기로 썰어 줍니다.

최고의 요리비결 봄동된장국 방송 캡쳐
최고의 요리비결 봄동된장국 방송 캡쳐

2. 대파(100g), 청양고추(1개), 홍고추(1/2개)를 어슷썰기 합니다.

최고의 요리비결 봄동된장국 방송 캡쳐
최고의 요리비결 봄동된장국 방송 캡쳐

3. 된장(3T), 고춧가루(1t), 다진 마늘(1T), 참치액젓(1T)을 섞어서 양념을 만들어 줍니다.

최고의 요리비결 봄동된장국 방송 캡쳐
최고의 요리비결 봄동된장국 방송 캡쳐

4. 냄비에 쌀뜨물(7컵/1.4L), 다시마(10g), 국 멸치(20g)를 넣고 15분 정도 끓여 줍니다.

최고의 요리비결 봄동된장국 방송 캡쳐
최고의 요리비결 봄동된장국 방송 캡쳐

5. 끓는 물에 소금(1T), 봄동을 넣고 2분 정도 데치고 찬물에 담근 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다.

최고의 요리비결 봄동된장국 방송 캡쳐
최고의 요리비결 봄동된장국 방송 캡쳐

6. 끓인 육수에 양념, 봄동을 넣고 5분 정도 끓여 줍니다.

최고의 요리비결 봄동된장국 방송 캡쳐
최고의 요리비결 봄동된장국 방송 캡쳐

7. 어묵(100g), 손질한 채소를 넣어 한소끔을 더 끓인 뒤에 불을 끄고 꿀(1t)을 넣어줍니다.

최고의 요리비결 봄동된장국 방송 캡쳐
최고의 요리비결 봄동된장국 방송 캡쳐

8. 그릇에 봄동된장국을 이쁘게 담아 줍니다. 

 

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