생생정보마당 2월 7일 고등어탕 만들기 임성근 레시피입니다. 만들어 먹어보니 참 맛있네요 ^^. 그리고 우리 임영웅 씨 이번에 영화가 나왔습니다. 아임 히어로인데요. 꼭 한 번 봐주세요~
생생정보마당 고등어탕 만들기 레시피 임성근 230207
1. 생생정보마당 고등어탕 재료
고등어 1마리, 무청 시래기 300g, 배추 우거지 300g, 된장 3큰술, 고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 액젓 4큰술, 쌀뜨물, 거피 들깻가루 4큰술, 마늘, 청양고추, 파
2. 생생정보마당 고등어탕 만들기 레시피
1. 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 손질한 고등어 1마리를 5분간 앞뒤로 삶아 줍니다.
2. 무청 시래기 300g, 배추 우거지 300g을 데쳐 먹기 좋은 크기로 손질해 줍니다.
3. 손질한 우거지에 된장 3큰술, 고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 액젓 4큰술을 넣어 양념 합니다.
그리고 채소에 양념이 잘 배도록 조물 조물 잘 섞어 줍니다.
아까 익히고 있던 고등어가 물이 끓고 5분 정도면 다 익은 상태입니다.
4. 고등어 껍질은 비린내가 날 수 있으므로 숟가락으로 살살 벗겨 줍니다.
5. 이제 먹기 쉽게 고등어의 뼈와 살을 분리해 줍니다.
6. 양념한 우거지에 삶은 고등어 살을 넣고 으깨며 버무려 줍니다.
7. 냄비에 쌀뜨물과 거피 들깻가루 4큰술을 넣고 기호에 따라 잘게 썬 마늘, 청양고추, 파를 넣고 5분간 끓입니다.
5분 후에는 짜잔~ 임성근셰프 표 고등어탕입니다~
3. 고등어의 효능
고등어는 매우 영양가가 높은 식품 중 하나입니다. 다음은 고등어가 가지고 있는 효능입니다:
1. 뇌 건강
고등어에는 DHA (도코사헥사에노산)와 EPA (에이코사펜타에노산)와 같은 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어있어, 뇌 기능 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 심장 건강
오메가-3 지방산은 심장 건강에도 도움이 됩니다. 고등어를 먹는 것은 혈압을 낮추고, 혈관을 확장시키고, 혈액을 더욱 순환시키는 데 도움이 됩니다.
3. 면역력 강화
고등어에는 비타민 D가 많이 들어있어, 면역력 강화에 도움이 됩니다.
4. 뼈 건강
고등어에는 칼슘, 인, 비타민 D 등 뼈 건강에 필요한 영양소가 풍부하게 들어있어, 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
5. 눈 건강
고등어에는 눈 건강에 필요한 비타민 A가 풍부하게 들어있어, 시력 개선에 도움이 됩니다.
6. 다이어트
고등어는 단백질이 풍부한 식품 중 하나입니다. 단백질은 포만감을 유지하고, 식욕을 억제하는 데 도움이 되므로 다이어트에도 좋습니다.
7. 노화 방지
고등어에는 항산화제가 많이 들어있어, 세포 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.
위와 같이 좋은 효능들이 있지만, 고등어는 오염물질에 노출될 가능성이 있으므로 신선하고 깨끗한 고등어를 드세요.
2023.02.17 - [분류 전체보기] - 알토란 방송된 쑥갓두부무침 만들기 재료/레시피/조리법(정미경)
알토란 방송된 쑥갓두부무침 만들기 재료/레시피/조리법(정미경)
알토란에서 2.12. 방송된 쑥갓두부무침 만들기 재료, 레시피, 조리법입니다. 방송에서 임영웅 씨도 잘 먹는다고 전에 밝혔죠. 같이 한 번 만들어 보시죠~ 알토란 방송된 쑥갓두부무침 만들기 재료
migooktrip.tistory.com
2023.02.22 - [분류 전체보기] - 알토란 생강청 만들기 레시피/재료(천상현) 생강의 효능 230219
알토란 생강청 만들기 레시피/재료(천상현) 생강의 효능 230219
알토란에서 방송된 천상현 레시피 생강청 만들기와 생강의 효능에 대해서 알려드리겠습니다. 만들어 먹어보니 정말 맛있어요~ 그리고 이번에 개봉하는 임영웅 님 영화 많이 많이 봐주세요~ 알
migooktrip.tistory.com
2023.02.18 - [분류 전체보기] - 알토란 방송된 무말랭이무침 만들기 재료/레시피/조리법(천상현) 2.12.
알토란 방송된 무말랭이무침 만들기 재료/레시피/조리법(천상현) 2.12.
알토란 2.12.에 방송된 천상현님의 무말랭이무침 만들기 재료, 레시피, 조리법입니다. 제가 좋아하는 임영웅님도 꼭 밑반찬으로 드신다고 어디서 본 것 같네요. 우리 임영웅님 콘서트도 많이 기
migooktrip.tistory.com
댓글