편스토랑 170화에서 소개된 이찬원의 꾸미유부초밥 레시피와 유부의 효능에 대해서 알려드리겠습니다. 제가 만들어 먹어보니 정말 맛있네요. 한 번 만들어 드셔보세요. 그리고 우리 찬또배기 이찬원 씨 많이 사랑해 주세요~
편스토랑 꾸미유부초밥 레시피 후기 유부의 효능 이찬원 170회
1. 편스토랑 꾸미유부초밥 요리 재료
간소고기 200g, 사각유부피 12~13장, 다진파 3T, 다진마늘 1T, 생강술 O.5T, 꿀 O.5T, 후추 약간, 진간장 2T, 참기름 1T, 청양고추 1개, 참깨, 밥 1공기, 식초 2T
2. 편스토랑 꾸미유부초밥 레시피/만드는 법
1. 대파와 청양고추를 다져줍니다.
2. 따뜻한 밥에 식초 2T, 참깨를 넣어 간을 해줍니다. (단맛을 좋아하시는 분들은 설탕을 한꼬집 추가하시면 좋습니다~)
3. 팬에 기름을 두른 후 간 소고기 200g에 다진파 3T, 다진마늘 1T, 생강술 O.5T, 꿀 O.5T, 후추 약간, 진간장 2T, 참기름 1T를 넣고 지글지글 볶아준 후 깨를 뿌려줍니다.
4. 유부피에 양념밥을 넣어 모서리까지 꽉꽉 눌러줍니다. (꾸미를 올릴 예정이기 때문에 위에 공간이 조금 남게 해주세요!)
5. 밥 위에 소고기꾸미를 가득 올려주면 완성입니다!
3. 유부의 효능
첫째, 유부는 단백질을 많이 포함하고 있습니다. 유부 100g 당 약 8g의 단백질이 들어있으며, 이는 두부나 미트보다 적지만, 콩가루에서 추출된 식품 중에서는 매우 높은 수치입니다.
둘째, 유부는 다양한 미네랄과 비타민을 포함하고 있습니다. 유부는 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄이 풍부하며, 비타민 B1, B2, B6, E도 함유하고 있습니다.
셋째, 유부는 다이어트 식품으로도 유용합니다. 유부는 건강에 좋은 영양소를 많이 함유하고 있지만, 칼로리는 적습니다. 특히, 유부에 들어있는 단백질은 에너지 대비 포만감이 높아, 다이어트를 할 때 권장되는 식품 중 하나입니다.
넷째, 유부는 혈압 조절에도 효과적입니다. 유부에는 ACE 억제제와 같은 혈압을 낮추는 성분이 있어, 고혈압 예방에 도움을 줍니다.
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